Fácil e rápido

Delicioso pudim de leite que não vai ao forno

Com leite condensado, creme de leite, leite e gelatina, você faz um pudim de leite sem forno.
Na Mira02/10/2021 às 10h00
Delicioso pudim de leite que não vai ao fornoFoto: Reprodução / TV Globo

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de chá de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de sopa de açúcar para caramelar a forma

Modo de Preparo

Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara de chá de leite.
Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Transfira esta mistura para uma forma de pudim caramelada com 2 colheres de sopa de açúcar e leve para gelar por mais ou menos 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.
Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara de chá de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara de chá de água, deixe o caramelo dissolver e até chegar no ponto de calda grossa, por cerca de 10 minutos. Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.

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