Culinária

Receita simples de arroz com legumes e atum para almoço feito rapidinho

Fica uma delícia!
Na Mira29/09/2021 às 10h15
Receita simples de arroz com legumes e atum para almoço feito rapidinhoFoto ilustrativa. Arroz com legumes e atum (Foto: Reprodução Internet)

Ingredientes

  • 1 lata de atum
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura cortada em cubos pequenos
  • Meia xícara (chá) de vagem picada (60g)
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 abobrinha pequena cortada em cubos médios
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Modo de preparo

Primeiro aqueça o óleo do atum e refogue a cebola até começar a murchar. Depois, abaixe o fogo e junte a cenoura e a vagem. Refogue bem.

Adicione o arroz e a abobrinha e continue refogando. Em seguida, acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo, panela tampada, até secar a água. Se necessário acrescente mais água fervente. Junte o atum e o cheiro verde, misturando bem.

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