Receita

Arroz cremoso na panela de pressão super fácil

Tempo de preparo é de 90 minutos e rende até cinco porções.
Na Mira15/09/2021 às 10h30
Arroz cremoso na panela de pressão super fácilExperimente fazer em casa. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 150 g de linguiça calabresa

- 1 cebola

- 3 dentes de alho

- 1/2 pimentão vermelho

- 1 cenoura média

- 1/2 lata de milho verde sem a conserva

- 2 xícaras (chá) de arroz

- 1/2 colher (chá) de açafrão

- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

- 2 folhas de louro

- 1/2 colher (chá) de sal

- 3 xícaras (chá) de água morna

Finalização

- 200 gramas de requeijão cremoso

- cheiro-verde a gosto

- 200 g de queijo mussarela

- batata palha para decorar

Modo de preparo

1. Comece colocando em uma panela de pressão o óleo, a calabresa picada, e refogue bem.

2. Em seguida acrescente a cebola picada, o alho picado e refogue novamente

3. Logo após, adicione todos os ingredientes restantes (menos da finalização)

4. Depois misture até incorporar tudo.

5. Tampe a panela de pressão

6. Após a panela pegar pressão, deixe 3 minutos

7. Agora desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

8. Destampe com cuidado e acrescente todos os ingredientes restantes, exceto a batata palha

9. Misture bem para que a mussarela derreta no calor do arroz.

10. Por último, transfira para uma travessa onde irá servir e finalize decorando com batata palha por cima a gosto.

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