Almoço do Dia dos Pais

Pudim de limão rápido de fazer

Experimente fazer essa receita para a sobremesa deste domingo!
Na Mira08/08/2021 às 13h32
Pudim de limão rápido de fazerPudim de limão. (Foto: Reprodução/ Internet)

Ingredientes

  • 1unidade de leite condensado (lata)
  • 1 1/2xicarás de leite integral
  • 4 unidades de ovo
  • 1colher de chá de limão (raspas)
  • 10gramas de manteiga (untar)
  • 1/2xicará de açúcar
  • 1colher de sopa de amido de milho
  • 1unidade de limão (suco)
  • 1xicará de água
Modo de preparo

Comece por bater todos os ingredientes rapidamente no liquidificador, sem deixar espumar. Depois, coloque em fôrma de cone central (19 x 6 cm) untada com manteiga. Deixe assar em forno médio preaquecido (180 °C), em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até que, ao espetar o pudim com um palito, este saia limpo. Em seguida, desenforme gelado, preferencialmente no dia seguinte, e sirva regado com a calda e, se desejar, decorado com raspas de limão.

Já para a calda, misture o açúcar com o amido de milho e depois acrescente o suco de limão e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

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