Culinária

Receita fácil de feijão cremoso e delicioso

O tempo de preparo é de 40 minutos.
Na Mira21/07/2021 às 10h35
Receita fácil de feijão cremoso e deliciosoFeijão. (Foto: Reprodução/ Internet)

Ingredientes

  • 2 copos de feijão (cerca de 500 g)
  • Água a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de cebola bem picadinha
  • Calabresa a gosto
  • Bacon a gosto
  • Sal a gosto
Modo de preparo

Comece separando e lavando o feijão. Depois, deixe-o de molho em uma bacia com água de um dia para o outro. Se estiver com pressa pode ferver 1 litro de água e deixar o feijão de molho nessa água por cerca de 2 horas. Em seguida, despeje o feijão amolecido em uma panela de pressão e complete com água até a metade da panela e tampe a panela. Deixe em fogo alto, quando pegar pressão conte 20 minutos e deixe a panela de pressão esfriar para poder abrir a tampa. Corte a calabresa e o bacon em cubinhos. Coloque ambos em uma panela e deixe fritar por alguns minutos, acrescente o alho picado e a cebola. Depois junte o feijão. Adicione o sal, se você colocou a calabreza e o bacon, diminua no sal, pois eles já são salgados. Deixe o feijão no fogo alto até abrir fervura e vá mexendo aos poucos, até o caldo engrossar.

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