Culinária

Pão de batata recheado com requeijão

O tempo de preparo é de 1h.
Na Mira21/07/2021 às 14h27
Pão de batata recheado com requeijãoPão de batata recheado com requeijão (Foto: Reprodução/Internet)

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 1/2 xicaras (chá) de batata cozida e espremida
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 1 xícara (cha) de leite morno
  • Sal a gosto
  • 150 g de requeijão
  • 1 gema para pincelar
Modo de preparo

Primeiro, dissolva o fermento no açúcar. Em seguida. Junte o ovo, o leite, a margarina, a batata, a farinha e o sal. Depois, trabalhe a massa até ficar lisa e soltar da mão e cubra deixando descansar até dobrar de volume. Sove a massa e divida em 20 a 25 porções e recheie cada uma com o requeijão e feche bem, formando uma bola. Distribua e uma assadeira levemente untada com margarina, cubra e deixe descansar por 20 minutos. Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.

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