Almoço

Salada de macarrão com sardinha simples

Experimente fazer em casa.
Na Mira18/07/2021 às 11h27
Salada de macarrão com sardinha simples Receita ideal para o seu almoço. (Foto: Daniela Meira/TV Globo)

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 pimenta dedo-de-moça com sementes cortada em tirinhas
  • 1 cebola roxa pequena cortada em meia-lua bem fino
  • 200 gramas ou 1 de xícara de chá mais um quarto de tomates-cereja cortados ao meio
  • Folhas de coentro picadas e sal a gosto
  • 250 gramas de macarrão fusili
  • 1 copo ou 170 gramas de iogurte natural
  • 3 latas de sardinha escorridas e sem a espinha
Modo de preparo:

Numa tigela misture quatro colheres de sopa de suco de limão, quatro colheres de sopa de azeite, uma pimenta dedo-de-moça com sementes cortada em tirinhas, uma cebola roxa pequena cortada em meia-lua bem fino, 200 gramas de tomates cereja cortados ao meio, folhas de coentro picadas e sal a gosto. Reserve. Numa panela com água fervente e sal a gosto cozinhe 250 gramas de macarrão fusili. Quando estiver al dente, escorra o macarrão, junte a mistura de tomate e temperos, um copo de iogurte natural três latas de sardinha escorridas e sem a espinha e sirva em seguida ou deixe na geladeira.

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