Vai um chocolate aí?

Dia Mundial do chocolate: Na Mira seleciona três receitas fáceis para comemorar a data

Iguaria é uma da mais consumidas no mundo.
Raunyr dos Santos / Na Mira07/07/2021 às 10h25
Dia Mundial do chocolate: Na Mira seleciona três receitas fáceis para comemorar a dataDia 7 de julho é comemorado o dia mundial do chocolate. (Foto: Reprodução / Globo)

SÃO LUÍS – Quem aí não gosta um chocolate quentinho, gelado ou em forma de bombom? Pois é, nesta quarta-feira, 7 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. A iguaria, que proporciona uma sensação de bem-estar, se consumida moderadamente, segundo especialistas, melhora no fluxo arterial. Para comemorar essa data especial, o Na Mira selecionou três receitas fáceis de se fazer

Mousse de chocolate

  • 1 lata Creme de Leite
  • 200 g de Chocolate Meio Amargo picado
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:

Em uma panela em banho-maria, aqueça Creme de Leite. Junte o Chocolate e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de três minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata por cinco minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de três horas. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Brigadeiro de chocolate

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • chocolate granulado
Modo de preparo:

Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado.

Creme de chocolate

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 5 colheres de achocolatado
  • 1 colher de manteiga
Modo de preparo:

Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo bem sem parar até formar um creme em ponto de brigadeiro.

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