Culinária

Carne de sol acebolada rápida

Experimente fazer em casa.
Na Mira05/07/2021 às 10h25
Carne de sol acebolada rápida Receita ideal para o seu almoço. (Foto: Reprodução / internet )

Ingredientes:

  • 600 gramas de carne de sol
  • pimenta do reino
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 unidade de cebola fatiada em rodelas
  • ¼ copo de água
Modo de preparo:

Pique a carne de sol em cubos grandes e tempere com pimenta do reino. Não é necessário colocar sal, pois esse tipo de carne já é salgada. Se necessário, deixe de molho na água por algumas horas para retirar o excesso de sal. Aqueça uma panela com a manteiga e o azeite. Espalhe os pedaços de carne de sol pela panela já aquecida e deixe fritar sem mexer por pelo menos 10 ou 15 minutos. Você irá virar/mexer somente quando o fundo da panela começar a ficar bem dourado. Assim que a carne estiver bem frita, acrescente a cebola e pingue a água, mexa bem. Além de ajudar a cozinhar a cebola, soltará o fundo dourado da panela e a carne ficará mais úmida. Sua carne de sol acebolada está prontinha! Sirva com mandioca frita e queijo coalho tostado.

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