Culinária

Torta de linguiça fácil em 45 minutos

Experimente fazer em casa.
Na Mira09/06/2021 às 10h40
Torta de linguiça fácil em 45 minutos Receita ideal para o seu almoço. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento químico
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
Recheio:

  • 1 tomate picado em cubos pequenos e sem sementes
  • cheiro-verde a gosto
  • 4 gomos de linguiça toscanas de boa qualidade
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje a massa em uma forma retangular untada (pode ser de pão inglês) de, aproximadamente, 10 cm x 33 cm de dimensão. Cozinhe os gomos de linguiça por aproximadamente 15 minutos. Depois de cozidas, fatie as mesmas em porções bem finas e frite-as. Enxugue as mesmas em papel toalha para retirar todo excesso de oleosidade. Sugiro que deixe pronto as linguiças e os tomates, antes de preparar a massa. Coloque e espalhe os ingredientes do recheio por cima da massa. Afunde os mesmo levemente com uma colher, deixando que algumas fiquem por cima. Salpique com cheiro-verde e um pouco de pimenta-do-reino. Leve para o forno alto, preaquecido a 250°C por 10 minutos. Depois, deixe assar e forno baixo a 180°C por, mais ou menos, 20 minutos. Depois que estiver dourado e assado, retire da forma e sirva ainda quente.

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