Café da manhã

Bolo de castanha-do-pará fácil

Fica uma delícia!
Na Mira05/05/2021 às 07h37
Bolo de castanha-do-pará fácilReceita ideal para o seu café da manhã. (Foto: Reprodução / Amazônia Rural)

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara (chá) de castanhas-do-pará moídas
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Farofa:

  • 2 colheres (sopa) de castanhas-do-pará moídas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, a manteiga e a baunilha. Acrescente o açúcar, a farinha e o suco de laranja. Bata bem, desligue a batedeira, misture as castanhas moídas e o fermento em pó. Por último, misture as claras em neve. Coloque em uma forma de furo central (24 cm) untada e enfarinhada. Misture os ingredientes da farofa e espalhe por cima da massa. Asse em forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

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