Receita

Torta de ovo na frigideira

Experimente fazer em casa.
Na Mira04/05/2021 às 10h05
Torta de ovo na frigideira Receita ideal para o seu almoço. (Foto: Reprodução )

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • ¾ xícara de farinha de trigo (105 gramas)
  • ½ xícara de leite (120 mililitros)
  • ½ cebola
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • recheio a gosto (frango cozido, presunto, queijo, legumes refogados...)
  • pimenta do reino
  • sal
Modo de preparo:

Prepare sua torta de ovo na frigideira batendo no liquidificador ou manualmente o ovo com o leite, a farinha, a cebola e o fermento. Tempere a gosto com sal e pimenta. Leve ao fogo uma frigideira funda com o óleo e coloque metade da massa da torta de ovo. Sobre ela acrescente o recheio a seu gosto, pode usar os recheios que habitualmente usa para preparar as tortas salgadas - e cubra com a restante massa. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 a 12 minutos. Depois vire com a ajuda da tampa ou de um prato e deixe ficar por mais 10 minutos. É importante respeitar este tempo para que a massa não fique crua no meio. Quando sua torta de ovo na frigideira estiver douradinha dos dois lados e cozinhada no centro, está pronta!

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