Culinária

Carne de sol ao forno

Experimente fazer em casa.
Na Mira28/04/2021 às 10h15
Carne de sol ao forno Receita ideal para o seu almoço. (Foto: Ricardo D'Angelo)

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de sol (prefira alcatra)
  • 3 colheres de sopa de manteiga de garrafa
  • 1 e 1/2 copo americano de água
Modo de preparo:

Dessalgue a carne, aqueça o forno, coloque a carne em uma assadeira. Regue a carne com a manteiga, coloque toda a água.
Cubra a assadeira com papel alumínio Leve ao forno médio (mais ou menos 220ºC) Após 50 minutos, retire o papel alumínio, deixe dourar por 15 minutos, vire a carne e doure por mais 15 minutos. Retire do forno e sirva quente, com farofa de manteiga e arroz branquinho.

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