Culinária

Receita simples de peixe cozido

Aproveite a Sexta-feira Santa para fazer essa receita.
Na Mira02/04/2021 às 10h18
 Receita simples de peixe cozidoPeixe cozido. (Foto: Reprodução/ Internet)

Ingredientes

  • 1 peixe tambaqui (ou de sua preferencia) em postas
  • 3 limões para lavar o peixe
  • 3 tomates maduros grandes
  • 2 cebola médias em rodelas
  • 1 pimentão verde
  • 2 maços de cheiro verde com coentro
  • Pimentas de cheiro a gosto
  • Pimenta-do-reino, corante, açafrão e sal a gosto
  • 1 caixa de creme de leite ou leite de coco
Modo de Preparo

Lave o peixe com o limão, salgue e reserve. Depois, coloque tomate a cebola e o pimentão em uma panela grande com um pouco de óleo, assim que o tomate estiver mole acrescente o peixe e deixe refogar e acrescente um pouco mais de água cobrindo o peixe e deixe cozinhar. Quando estiver pronto acrescente o cheiro verde e a pimenta de cheiro e creme de leite, deixe ferver por 5 minutos.

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