Receita

Bolo de cenoura no micro-ondas rápido

Tempo de preparo em 15 minutos.
Na Mira31/03/2021 às 07h55
Bolo de cenoura no micro-ondas rápidoExperimente fazer em casa. (Foto: Divulgação)

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar (coloque um pouco menos de uma xícara para não ficar muito doce)
  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
Modo de preparo:

Bata os ovos, as cenouras picadas e o óleo no liquidificador. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela e misture até obter uma massa lisa e homogênea (se preferir, utilize uma batedeira). Unte com manteiga uma forma própria para micro-ondas e despeje a mistura do bolo. Leve ao micro-ondas por oito minutos na potência alta, parando de dois em dois minutos para a mistura não derramar. Desenforme ainda quente.

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