Culinária

Creme de camarão simples e rápido

Experimente fazer em casa.
Na Mira30/03/2021 às 11h59
Creme de camarão simples e rápido Receita ideal para o seu almoço. (Foto: Reprodução )

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão (tamanho médio) limpo, sem casca, temperado com limão e sal
  • 2 tomates sem pele e sem semente picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • Azeite e óleo para refogar
  • Sal a gosto
Modo de preparo:

Primeiro, frite a cebola em um pouco de óleo. Acrescente o tomate e o pimentão e mexa. Adicione 1/4 do camarão (250 g), deixe cozinhar por um minutinho e desligue o fogo. Bata esse refogado no liquidificador e volte para a panela. Se preferir use um mixer para bater na própria panela. Adicione o creme de leite e o requeijão e mexa até ferver. À parte doure rapidamente o restante do camarão em um pouco de azeite. Não deixe por muito tempo pois o camarão fica "borrachudo". Adicione o camarão douradinho ao creme e desligue o fogo.

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