Experimente fazer em casa. (Foto: reprodução)

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz para risoto
• 1 litro de água fervente
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 alhos amassados
• 1/2 xícara de vinho branco
• Champignon picado
• 1 colher de sopa de requeijão
• 2 colheres de manteiga
• Queijo ralado

Primeiro, doure o alho em uma colher de manteiga, junte o arroz e deixe refogar um instante. Em seguida, coloque o vinho branco e deixe ele evaporar. Em seguida, coloque aos poucos a água fervida com o caldo de carne, mexendo sempre para não grudar.
Quando o arroz estiver no ponto, mas não totalmente seco, desligue o fogo, coloque a manteiga, o requeijão e o champignon. Misture levemente. Polvilhe o queijo ralado e sirva quente.

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