Culinária

Arroz carreteiro simples

Uma boa sugestão para o almoço.
Na Mira22/02/2021 às 09h20
Arroz carreteiro simplesImagem ilustrativa de arroz carreteiro. (Foto: Reprodução/ Internet)

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 150 g de linguiça calabresa
  • 50 g de bacon
  • 3 folhas de louro
  • 2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão
  • 3 tomates
  • 1 xícara de arroz
  • 500 g de charque
  • 3 xícaras de caldo de carne
  • 1/2 xícara de salsinha
Modo de preparo

Aqueça o óleo e frite a linguiça e bacon. Depois, coloque o louro, a cebola, o alho e o pimentão. Acrescente os tomates e, em seguida, o charque e o arroz. Acrescente o caldo de carne para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.

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