Culinária

Carne deliciosa na panela

Essa receita fica pronta em menos de 1h.
Na Mira15/02/2021 às 12h38
Carne deliciosa na panela Carne na panela. Imagem ilustrativa. (Foto: Reprodução/ Internet)

Ingredientes

  • 1 kg de paleta, ou ponta de peito ou acém picado em cubos grandes
  • 3 cebolas grandes picadas
  • 8 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • Azeite de oliva ou óleo para fritar o alho
  • 1 caixinha de molho de tomate de 500 g
  • 3 batatas picadas em cubinhos
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 300 ml de água
Modo de preparo

Deixe a panela de pressão bem quente para dourar a carne. Depois de dourada, jogue a cebola e o coentro até que a cebola fique transparente. Frite o alho em uma panela separada e jogue dentro da panela de pressão, juntamente com o molho de tomate, o sal e a pimenta. Acrescente 300 ml de água. Tampe a panela. Assim que começar a ferver conte 50 minutos no fogo.
Após esse tempo, abra a panela e coloque dentro a batata e tampe a panela novamente, aguardando mais 10 minutos até que a batata cozinhe. Abra e coloque o cheiro verde e misture bem.

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