Clássico da culinária

Receita simples de pudim de leite

Boa pedida para a sobremesa.
Receita da chef Janaina Pontes.14/02/2021 às 15h55
Receita simples de pudim de leitePudim de leite. (Foto: Reprodução/ Internet)

Ingredientes

Caramelo:

1 xícara de açúcar refinado

Pudim:

2 latas de leite condensado;
8 gemas;
2 ovos;
300 ml de leite;
1 colher de essência de baunilha;

Modo de Preparo

Caramelo:

Coloque na forma que irá utilizar e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um caramelo bem lisinho.

Pudim:

No liquidificador, bata tudo e coloque na forma com o caramelo peneirando;
Cubra a forma com papel alumínio;
Leve para assar em banho maria em forno pré aquecido (180°C) por aproximadamente 1hora.

Desenforme depois de pelo menos 6 horas na geladeira.

Sirva.

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