Receita

Deliciosa Almôndega ao molho de tomate

Tempo de preparo em 20 minutos e rende 4 porções.
Na Mira14/01/2021 às 11h00
Deliciosa Almôndega ao molho de tomateExperimente fazer em casa. (Foto: Divulgação)

Ingredientes:

Almôndega:

500g de carne moída (coxão mole)

2 ovos

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

1/2 cebola picada

sal e pimenta a gosto

Molho:

1/2 cebola picada

1/2 alho picado

3 colheres (sopa) óleo

1 lata de molho de tomate

1/2 lata de água

1 cubo de caldo de galinha

1 pitada de açúcar

sal, pimenta, salsinha a gosto

Modo de preparo:

Almôndegas:

Primeiro junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Depois pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas (rende em torno de umas 45 unidades). Em seguida esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas (dentro poderá ficar crú, pois elas terminarão de cozinhar junto ao molho de tomate e ficarão mais suculentas). Reserve-as.

Molho:

Primeiro refogue a cebola e o alho no óleo. Em seguida junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferventar em fogo médio.

Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas (coloque também o caldinho que elas devem ter soltado no recipiente em que ficaram reservadas), tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos.

Coloque em um prato, decore com salsinha desidratada e bom apetite!

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