Receita

Caldo verde

Tempo de preparo em 40 minutos e rende 20 porções.
Na Mira14/01/2021 às 19h00
Caldo verdeExperimente fazer em casa. (Foto: Divulgação)

Ingredientes:

1 kg de batatas
2 calabresas cortadas em tiras
1 pedaço pequeno de Bacon cortado em tiras
1 caldo de costela
2 dentes de alho
2 temperos de saquinho sazon do vermelho
2 xicaras de chá de couve manteiga cortada bem fina
Quanto baste de azeite para refogar

Modo de preparo:

Priemeiro coloque as batatas para cozinhar na panela de pressao por uns 15 minutos depois que começar a chiar. Depois enquanto cozinha a batata coloque o azeite e frite o alho assim que dourar coloque a calabresa e o bacon, dê uma leve fritada e após coloque a couve, misture e espere ela murchar, reserve. Em seguida bata as batatas com um pouco da quantidade de água do cozimento no liquidificador, com o fogo ligado misture-a com a calabresa, bacon e a couve. Acrescente o caldo de costela e o tempero ferva e sirva.

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