Receita

Macarrão à ruanezza

Tempo de preparo em 35 minutos e rende até 8 porções.
Na Mira12/01/2021 às 19h00
Macarrão à ruanezzaExperimente fazer em casa. (Foto: divulgação)

Ingredientes:

400 g de peito de frango em cubos pequenos
100 g de apresuntado ou presunto em cubos
1 lata média de polpa de tomate tradicional
1 colher de sopa de azeite de dendê
1 colher de sopa de azeite de oliva
150 g de mussarela fatiada
4 dentes de alho
1/2 cabeça de cebola média
1 pct de macarrão caseiro (tipo talharim)
Salsinha, cebolinha verde, manjerona e manjericão

Modo de preparo:

Primeiro numa frigideira junte o azeite de oliva, o de dendê, frite o alho e doure a cebola. Em seguida acrescente o presunto ou apresuntado até dar uma ligeira fritada. Depois acrescente o peito de frango e deixe fritar bem. Acrescente a polpa de tomate e meia lata da mesma de água e deixe cozinhar por 5 minutos.Coloque os temperos verdes, apague o fogo e abafe (o molho está pronto).
Cozinhe o macarrão seguindo as instruções do fabricante.

Montando o prato:

Priimeiro em uma vasilha grande colque metade da massa cozida, cubra com a mussarela fatiada e acrescente uma camada de molho. Em seguida cubra com o restante da massa outra camada de mussarela e o resto do molho por cima.
Sirva com vinho tinto seco.

Leia outras notícias em PortalNamira.com. Siga, também, o Imirante no Twitter, Instagram, curta nossa página no Facebook e se inscreva no nosso canal no Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do WhatsApp pelo telefone (98) 99209-2383.

© 2019 - Todos os direitos reservados.