Receita

Filé de peixe ao molho branco

Tempo de preparo em 30 minutos e rende 8 porções.
Na Mira11/01/2021 às 11h00
Filé de peixe ao molho brancoExperimente fazer em casa. (Foto: divulgação)

Ingredientes:

500 g de filé de peixe
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
Sal
Pimenta do reino
2 dentes de alho
Óeo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Algumas fatias de queijo muzzarela
1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir)

Modo de preparo:

Primeiro, amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo. Em seguida jogue o filé e deixe refogar. Coloque o sal e a pimenta a gosto. Coloque um pouco d'água e jogue o tablete de caldo knor. Mexa um pouco e deixe cozinhado. Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite. Mexa até engrossar. Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco. Desligue o fogo e reserve. Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido. Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima. Logo após, Misture levemente. Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo. Este prato é acompanhado apenas de arroz branco.

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