Ilustrativa

Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 900ml de óleo
• 5 dente de alho
• 1 limão grande
• Orégano a gosto
• Uma pitada de sal
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde a gosto
• 1 cebola
• Colorau a gosto

Tempere o frango com alho, sal, cebola, pimenta-do-reino e cheiro-verde, orégano, colorau a gosto e o tempero pronto. Coloque o frango para escorrer e aqueça o óleo na panela de pressão por 20 minutos.Coloque ave na panela com as costas para baixo e tampe. Assim que pegar pressão, cozinhe por 20 minutos. Libere a pressão para abrir a panela e vire o frango. Tampe e deixe na pressão por mais 20 minutos. Abra a panela e, se não estiver dourado a gosto, leve de volta ao fogo, sem tampa, por mais alguns minutos.

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