Culinária

Arroz Ano Novo

Experimente fazer em casa, fica muito gostoso.
Na Mira30/12/2020 às 10h42
 Arroz Ano Novo Arroz Ano Novo. (Foto: Reprodução/ Internet)

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz (de sua preferência)
  • 50 g de amêndoas laminadas
  • 50 g de castanha-do-pará
  • 50 g de nozes
  • 50 g de uva passa branca
  • Ervas finas desidratadas
  • Pimenta-do-reino preta
  • Manteiga para refogar
  • Sal a gosto
Modo de Preparo

Em uma panela, refogue primeiramente as amêndoas na manteigas, até ficarem levemente douradas. Em seguida, junte o arroz com os temperos sugeridos (ervas finas, sal e pimenta-do-reino a gosto) e frite por alguns minutos. Após acrescente a água para o cozimento do arroz, normalmente. Depois de cozido, deixe o arroz esfriar antes de acrescentar os demais ingredientes.
Esse prato é ideal para ceias, com acompanhamento de carnes tipo lombinho ou peru.

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