Experimente:

Quiche de cebola e queijo

Veja como preparar um prato delicioso para sua refeição!
Tudo Gostoso11/09/2019 às 05h24
Quiche de cebola e queijoFoto meramente ilustrativa. (Foto: divulgação )

INGREDIENTES

  • 5 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de leite integral (360 ml)
  • 160 g de queijo gruyere
  • 3 cebolas cortadas em meia lua
  • sal e pimenta-do-reino
  • 300 g de massa folhada descongelada
MODO DE PREPARO

  • Em uma frigideira, adicione a manteiga e a cebola.
  • Refogue em fogo médio baixo até que a cebola comece a murchar e diminuir de tamanho.
  • Aumente o fogo para médio alto e continue refogando até que a cebola esteja dourada.
  • Desligue o fogo e reserve.
  • Abra a massa folhada e transfira para uma assadeira de fundo removível de 21 cm, forrando o fundo e as laterais.
  • Em uma tigela, adicione os ovos e misture com o leite.
  • Rale o queijo e tempere com sal e pimenta.
  • Misture com um batedor de arame ou espátula até obter uma mistura uniforme.
  • Transfira as cebolas para a forma com a massa forrando o fundo.
  • Cubra com a mistura dos ovos leve a quiche para assar em forno preaquecido à 180° C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja firme.
  • Sirva morna.

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