Refeição

Peixe cozido maranhense

Fica muito gostoso.
Tudo Gostoso 27/05/2019 às 00h00
Peixe cozido maranhenseFoto: Reprodução/ Internet

Ingredientes

1 kg de pescada ou outro peixe de preferncia limpa e cortadas em pedaços

• 1 tomate picadinho

• 1 cebola picadinho

• 2 ramos de cheiro verde picadinho

• suco de dois limões sem sementes

• 1/2 pimentinhas de cheiro sem sementes picadinho

• 1/2 colher de colorau

• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de óleo para refogar

• 6 ovos cozidos descascados (opcional)

• 1 leite de coco (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela média coloque o tomate, a cebola, o cheiro verde, a pimentinha de cheiro, o cheiro verde, o colorau, o óleo, o sal e o suco de limão e refogue tudo dentro de 3 minutos em fogo baixo

2. Acrescente o peixe cortado em pedaços e misture

3. Em seguida coloque água até cobrir o peixe e deixe cozinhando em fogo para não esbagaçar em fogo baixo por 30 minutos

4. Antes de completar o tempo de cozimento coloque o leite de coco

5. Depois de pronto adicione os ovos e prontamente sirva com arroz branco

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