Ceia de Natal

Cinco receitas natalinas práticas para fazer de última hora

Não se planejou para o Natal? Corra que ainda dá tempo!

Na Mira, com informações do Tudo Gostoso

Atualizada em 27/03/2022 às 11h15
Veja como é fácil preparar a receita perfeita para o seu Natal! (Foto: Divulgação)
Veja como é fácil preparar a receita perfeita para o seu Natal! (Foto: Divulgação)

Com a correria do dia-a-dia, às vezes fica difícil se programar para a ceia de Natal! Pensando nisso, o Na Mira selecionou cinco receitas super práticas que podem ser feita de última hora.

Corra que ainda dá tempo de colocar a mão na massa!

Confira:

Chester assado prático

Chester assado (Foto: Reprodução)
Chester assado (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

1 chester
2 xícaras (chá) suco de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 cebolas
4 dentes de alho picados
6 colheres (sopa) de manteiga (ou a gosto)
sal, pimenta-do-reino, alecrim e outras ervas da sua preferência

Modo de preparo:

O primeiro passo para preparar um suculento chester assado é descongelá-lo.
Para isso, retire o chester do congelador ou freezer na noite anterior ao preparo e deixe-o descongelar naturalmente na geladeira.
No dia seguinte, é hora de temperá-lo! Sim, o chester já vem temperado, no entanto, o seu tempero costuma ser bem sutil. Dessa maneira, você pode temperar como achar melhor.
Em uma panela pequena, coloque o suco de laranja e acrescente o açúcar.
Leve para cozinhar em fogo médio até que tenha formado uma calda consistente. Reserve.
Coloque o chester em uma assadeira e esfregue o alho picado por toda ave, assim como a pimenta-do-reino.
Em um recipiente, coloque a manteiga e misture com as ervas de sua preferência.
Com cuidado, separe a pele da carne coloque a manteiga entre elas. Faça isso em todo chester.
Em seguida, recheie-o com as cebolas e despeje a calda de laranja.
Deixe descansar por 4 horas antes de assar.
Essa receita é ideal para deixar já pronta na manhã do Natal e só levar ao forno mais perto da ceia!
Aproximadamente 2 horas antes do jantar, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 220º C por cerca de 1 hora.
Passado esse tempo, retire o papel-alumínio e volte com o chester para o forno para dourar.
Sirva quente!

Salpicão simples

Salpicão simples (Foto: Reprodução)
Salpicão simples (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

1 peito de frango
1 vidro de maionese
3 cenouras médias
Batata palha
Salsinha
Cebolinha

Modo de preparo:

Cozinhe o frango, junto com a água, acrescente 1/2 cebola picada em rodelas, sal e pimenta a gosto.
Depois de cozido desfie bem fininho.
Rale as cenouras também bem fininhas.
Pique as salsinhas e cebolinhas.
Em uma tigela misture todos os ingredientes, por último a maionese onde você vai dar o ponto de sua preferência.

Arroz com nozes e uvas passas

Arroz natalino (Foto: Reprodução)
Arroz natalino (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

óleo
cebola e alho
sal
2 xícaras de arroz
2 xícara de nozes picadas
2 xícara de uvas passas pretas sem sementes
4 xícaras de água

Modo de preparo:

Aquecer óleo (azeite ou manteiga).
Fritar cebola e alho bem picadinhos ou triturados até murcharem.
Adicionar 2 xícaras de arroz, refogue, tampar a panela e baixar o fogo.
Colocar 4 xícaras de água, sal a gosto e deixar ferver.
Quando secar, desligar o fogo, misturar as nozes picadas e deixe descansar um pouco.
Depois acrescente as uvas passas e sirva.

Salada de Natal super prática

Experimente fazer essa receita para a sua ceia! (Foto: Reprodução)
Experimente fazer essa receita para a sua ceia! (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

2 peitos de frango
2 latas de milho verde
2 latas de seletas de legumes
50 g de azeitonas verdes
4 tomates picados sem semente
2 cenouras raladas
50 g de uvas passas sem sementes
2 maçãs verdes picadas
250 g de maionese
Salsa e cebolinha a gosto
Sal
3 colheres de azeite
2 cubos de caldo de galinha

Modo de preparo:

Refogue o frango e desfie.
Obs.: Refogue o frango com os cubinhos e sal.
Pique os tomates sem semente, corte a maçã com casca em cubinhos, rale a cenoura crua e pique a salsa e cebolinha e reserve.
Pique também as azeitonas.
Juntar tudo em uma vasilha grande adicionando todos os ingredientes e a maionese no final bom apetite!

Pavê simples de biscoito

Veja como é fácil preparar essa sobremesa! (Foto: Reprodução)
Veja como é fácil preparar essa sobremesa! (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 vezes a medida da lata, de leite de vaca
2 gemas
1 colher (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de chocolate pó

Modo de preparo:

Despeja-se o leite condensado em uma caçarola, o leite, as gemas e a maizena.
Leva-se ao fogo brando, mexendo sem parar, até virar um creme.
Retire do fogo e coloque metade do creme em um pirex, cubra com biscoitos maizena (não molhe os biscoitos), coloque o chocolate em pó na outra parte do creme, mexa até ficar homogêneo, coloque por cima dos biscoitos.
Passe no liquidificador, ou processador algums biscoitos maizena, para que virem um farofa de biscoito, coloque por cima, finalizado assim o pavê.
Leve ao congelador por 4 horas.

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