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Sushi é saudável? Nutricionista tira dúvidas e mostra como fazer as escolhas certas na hora de comer

Alimento é rico em proteínas e pode até ser um aliado na hora da dieta.

Ingrid García e André Nadler / Na Mira

Atualizada em 27/03/2022 às 11h21

SÃO LUÍS - Para os apreciadores da culinária oriental temos uma boa notícia: sushi pode sim ser saudável. De acordo com a nutricionista Ana Emília Rios, basta fazer as escolhas certas na hora de pedir as peças e sempre comer num local de confiança, já que os alimentos são servidos crus.

Além disso, o sushi é baixo em calorias, já que a maioria dos peixes usados na confecção do sushi tem menos de 100 calorias por 100 gramas. Apesar da poucas calorias, o peixe é rico em proteínas, ajudando quem segue as dietas low carb ou cetogênica.

Quer saber mais sobre isso? Dá o play no vídeo abaixo e veja a matéria completa:

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