Refeição

Lasanha especial light

Além de deliciosa é super saudável.
Tudo Gostoso11/03/2017 às 06h38

Ingredientes

2 beringelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
6 a 8 folhas de lasanha "direto forno"
1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
250 gr peito de peru light
1 lata creme de leite light
1/2 lata de molho de tomate
150 muzarella light picada (ou ralada)

Modo de Preparo

Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve
Monte a lasanha
Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha
Alterne com a beringela, o cottage e o peito de peru
Coloque mais molho e faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru
Faça as camadas até terminar
Na ultima antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima
Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar

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