Culinária

Peixe Light

Uma delícia.
Tudo Gostoso05/03/2014 às 08h44

Ingredientes

1 kg de tomate sem pele
1 kg de filé de cação
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 vidro pequeno de leite de coco
4 colheres das de sopa de azeite
Sal, salsinha e pimenta a gosto

Modo de preparo

Tempere o peixe com pimenta e o alho

Reserve

Coloque os tomates no liquidificador com a cebola, bata bem, acrescente a salsinha bata rapidamente

Numa panela deite o azeite e acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por uns 15 minutos

Acrescente leite de coco e as postas de peixe
Cozinhe por cerca de 20 minutos, se preferir acrescente 1 cebola cortada em tiras ao molho

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