Culinária

Ovo de Páscoa recheado de brigadeiro

Uma ótima receita para Páscoa.
Tudo Gostoso 27/03/2013 às 08h29

Ingredientes:

700 g kg de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)

Brigadeiro de sua preferência para o recheio

Chocolate granulado

Fôrma para ovo de 1/2 kg

Modo de preparo:

1. Rale o chocolate e derreta em banho-maria.

2. Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado.

3. Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espalhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador).

4. Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar.

5. Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido.

6. Volte à geladeira.

7. Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar.

8. Pincele com chocolate derretido e cole os granulados.

9. Cole as partes com chocolate derretido e embale.

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