O Nordeste brasileiro é muito bem conhecido pelas suas belezas naturais, mas um fator que também chama a atenção de quem conhece é a sua vasta culinária, que dá até aquele gostinho na boca.
Em especial ao Dia do Nordestino que ocorre nesta segunda-feira (8), o Na Mira separou seis comidas especiais tipicamente nordestinas que merecem ser apreciadas.
1 - Arroz de Cuxá
O típico Arroz de Cuxá maranhense não tem igual, serve de prato de entrada da culinária maranhense para o mundo e sem dúvidas, é uma ótima opção para aquele almoço com a família para celebrar as belezas nordestinas.
2 - Acarajé
Tipicamente afro-brasileiro, o Acarajé é a cara da Bahia. Uma mistura de massa de feijão com camarões, azeite de dendê e aquela pimentinha, o prato é conhecido em todo país e mundo afora.
Confira a receita de Mini Acarajés
3 - Baião de dois com queijo coalho
Eita siô! Chega deu água na boca aqui só de pensar na delícia nordestina que é esse prato cearense que se tornou febre no país inteiro. Super simples, a receita leva arroz, feijão de corda, carne seca, carne suína e queijo coalho.
4 - Moqueca maranhense
O Maranhão é campeão em ter boas receitas, a Moqueca maranhense é sempre procurada por turistas que chegam ao Estado. Em sua receita, é simples como qualquer Moqueca, porém a principal diferença é o ovo cozido, que deixa a receita bem apetitosa.
5 - Beiju
Vai dizer que um beiju bem feito não faz a total diferença naquele café da manhã saboroso? Muito confundido com a tapioca, o beiju tem origem indígena e foi descoberto em Pernambuco. O seu preparo é feito a partir da massa de mandioca, que é ralada, peneirada e levada a frigideira.
Receita especial de Beiju, aprenda a fazer!
6 - Vatapá
Típico da cozinha nordestina, o vatapá é um prato afro-brasileiro muito conhecido em algumas regiões, principalmente na Bahia. O prato é super simples de ser preparado e seus principais ingredientes é o camarão, leite de coco e azeite de dendê.
Confira a receita e aprenda a fazer!
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