Receita

Muffin salgado de tapioca com legumes

Confira esta deliciosa receita.
Imirante Imperatriz, com informações da assessoria19/07/2016 às 09h30

Para quem busca fazer um lanchinho mais reforçado no período da tarde, a dica é apostar numa saudável de muffin salgado de tapioca com legumes. Confira essa delícia!

Ingredientes

2 colheres de sopa de tapioca

4 ovos

½ xícara de leite

½ xícara de legumes diversos picados (cenoura, milho, azeitonas, vagem…)

Ervas a gosto

Sal a gosto

½ colher de chá de fermento em pó

1 fio de azeite

Modo de preparo

Bata os ovos com um garfo e acrescente o leite;

Misture então a massa para tapioca;

Tempere com sal e um fio de azeite;

Coloque as ervas picadas, os legumes e disponha em forminhas de muffins;

Leve ao forno por 25 minutos.

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