Café da manhã

Bolo de macaxeira simples

Experimente fazer em casa.
Na Mira03/05/2021 às 08h35
Bolo de macaxeira simples Receita ideal para o seu café da manhã. (Foto: Reprodução )

Ingredientes:

  • 2 kg de macaxeira ralada
  • 6 ovos
  • 6 xícaras de açúcar
  • 6 colheres bem generosa de manteiga
  • 200 g de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento
Modo de preparo:

Bata os ovos e a manteiga no liquidificador, por dois minutos. Depois, despeje aos poucos na macaxeira ralada. Coloque o açúcar e o coco ralado, mexa até ficar bem homogêneo. Por último, acrescente a pitada de sal e o fermento. Leve para assar numa forma untada, em fogo a 180°C. Se unta a forma com manteiga e polvilhar açúcar, vai formar uma leve calda no bolo.

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