Receita saudável

Bolo vegano sem ovos nos ingredientes

O preparo dura 40 minutos e a receita rende até 10 porções.
Na Mira18/11/2020 às 10h02
Bolo vegano sem ovos nos ingredientesFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 bananas maduras
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de açúcar demerara
  • 1 colher de farinha de linhaça
  • 3 colheres de água
  • 1 colher (chá) e fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO

  • Coloque a farinha de linhaça com a água em um recipiente e reserve por alguns minutos, até a mistura obter uma consistência gelatinosa.
  • Amasse as bananas e misture com o óleo de coco, o açúcar, o cacau em pó, a essência de baunilha e o gel de linhaça.
  • Mexa bem e, depois, vá adicionando a farinha e o bicarbonato de sódio, misturando enquanto o faz.
  • Coloque o fermento por último, mexa uma última vez e coloque a massa em uma forma untada.
  • Em forno preaquecido, asse por 30 a 35 minutos a uma temperatura média de 180º C

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