Em 30 minutinhos

Receita simples de galinhada

O preparo dura 30 minutos e a receita rende até 10 porções.
Na Mira14/11/2020 às 04h21
Receita simples de galinhadaFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 1 kg de sobrecoxa de frango
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentao amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 250 g de ervilha
  • 250 g de milho
  • 250 g de arroz branco
  • 1 tablete de caldo de galinha (opcional)
  • 1 litro de água
MODO DE PREPARO

  • Antes do preparo marine as sobrecoxas com limão ou vinagre sal e temperos opcionais a gosto.
  • Em uma panela com óleo quente frite as sobrecoxas e reserve.
  • Em outra panela frite o alho e refogue as cebolas em seguida adicione a linguiça calabresa ou em rodelas ou em cubos e deixe tudo refogar.
  • Em seguida adicione os pimentões verde, vermelho e amarelo em seguida adicione as sobrecoxas fritas e o milho e a ervilha e deixe refogar tudo
  • Ferva 1 litro de água e adicione na panela e em seguida adicione o tablete de caldo de galinha.
  • Em seguida adicione o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos.
  • Sirva e coma a vontade.

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