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Receita fácil de arroz com costelinha

O preparo dura 60 minutos e a receita rende até oito porções.
Na Mira10/11/2020 às 08h12
Receita fácil de arroz com costelinhaFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 3 xícaras de arroz
  • ½ pimentão amarelo
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho amassados
  • pimenta-do-reino
  • sal a gosto
  • 1 envelope de sazón (vermelho)
  • cebolinha e salsinha picadinha a gosto
  • azeite
MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande coloque o óleo e o alho deixe dourar e acrescente a costelinha mexendo sempre, enquanto ela vai fritando acrescente a cebola picada, a pimenta-do-reino e o sazón. Aguarde até a carne ficar bem frita e acrescente o pimentão (todos). Assim que o pimentão murchar acrescente o tomate, a cebolinha, a salsinha e o molho de tomate, deixe apurar e acrescente o arroz lavado e escorrido mexendo bem, coloque água quente até cobrir o arroz e acerte o sal.
  • Deixe cozinhar mexendo sempre e acrescente mais água se necessário. Pronto é só servir. Fica muito bom, realmente recomendo.

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