Rápido de fazer

Receita fácil de feijão com calabresa

O preparo dura 60 minutos e a receita rende até três porções.
Na Mira27/10/2020 às 08h04
Receita fácil de feijão com calabresaFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 500 g de feijão
  • 500 g de calabresa
  • 3 colheres de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tablete de caldo de feijão
  • 2 folhas de louro
  • 2 litros de água
  • salsinha/coentro/cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO

  • Coloque o feijão já lavado e catado para cozinhar na pressão por 30 minutos, corte a calabresa em rodelas finas e a cebola em pedaços bem pequenos
  • Bata 3 dentes de alho, em uma panela aqueça o óleo e coloque a cebola e o alho quando estiver quase dourando adicione a calabresa e deixe dar uma leve fritada
  • Após o feijão cozido pegue uma concha apenas dos grãos de feijão e coloque na panela e amasse
  • Em seguida pode colocar a quantidade para uso de 1 porção nessa mesma panela, tampe para dar uma fervura e engrosar o caldo
  • Sirva com salsa, cheiro-verde ou cebolinha a gosto
  • Rende até 3 porções

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