Delícia!

Arroz de carne falso

O preparo dura 30 minutos e a receita rende até duas porções.
Na Mira27/10/2020 às 13h15
Arroz de carne falsoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 2 bifes macios
  • 1/2 cebola média
  • pimentão vermelho a gosto
  • 1/2 tomate cortado
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas
  • 1 xícara de arroz
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 cubo de caldo de carne
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher (sopa) de massa de tomates
  • sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO

  • Aqueça a manteiga
  • Coloque a carne cortada em cubos pequenos e mexa ate dourar
  • Acrescente o alho, a cebola picada e o pimentão.
  • Enquanto isso ferva a água com o caldo de carne
  • Coloque na mistura o arroz e deixe fritando até o ponto de grudar no fundo da panela.
  • Acrescente então o tomate em cubos.
  • Mexa mais um pouco e coloque a água fervente com o caldo de carne.
  • Corrija o sal e a pimenta.
  • Acrescente a ervilha e a massa de tomates
  • Deixe cozinhar e quando estiver em ponto de arroz, diminua o fogo e tampe a panela.
  • Quando estiver no ponto, sirva quente com o acompanhamento que quiser

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