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Bolo orgânico de banana

O preparo dura 60 minutos e a receita rende até 15 porções.
Na Mira22/10/2020 às 04h34
Bolo orgânico de bananaFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

  • 4 bananas orgânicas bem maduras
  • 2 ovos
  • 1 xícara de aveia (xícara de 220 ml)
  • 50 ml de azeite virgem
  • 5 ameixas secas grandes
  • 4 castanhas do Pará
  • 6 castanhas de caju
  • 2 colheres de gergelim tostado
  • canela a gosto
  • azeite para untar a forma
  • limão
MODO DE PREPARO

  • Descasque as bananas e amasse bem até formar uma pasta
  • Pegue os ovos e use inteiro, mas retire a pele da gema para evitar o cheiro forte no bolo (pra fazer isso utilize limão)
  • Acrescente a farinha de aveia e o azeite ferva em uma panela as ameixas por 5 minutos
  • Despreze a água e amasse as ameixas ainda quente com um auxilio de um garfo
  • Misture adicione as castanhas e misture coloque a canela e por fim o fermento em pó
  • Preaqueça o forno na temperatura media de 200° C
  • Coloque a massa na forma e deixe descansar coloque no forno por 35 minutos
  • Quando esfriar, corte e pronto
  • Você terá um bolo nutritivo, muito saboroso e também saudável

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