Delícia!

Acém com cerveja na panela de pressão

O preparo duras 50 minutos e a receita rende até cinco porções.
Na Mira18/10/2020 às 08h19
Acém com cerveja na panela de pressãoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

  • 600 g de acém sem osso
  • cheiro-verde a gosto
  • sal grosso
  • pimenta-do-reino
  • 500 g de batata
  • 1 cebola grande de sua preferência (roxa ou normal)
  • 1 long neck de cerveja de sua preferência
MODO DE PREPARO

  • Corte a cebola grande em rodelas e forme uma cama na panela de pressão
  • Em seguida, coloque o acém cortado em cubos sobre esta cama de cebola e espalhe em cima dele mais ou menos 1 colher de sal grosso e a pimenta a gosto
  • Adicione o cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
  • Coloque as batatas por cima do cheiro-verde (cortadas ou inteiras)
  • Finalize colocando a cerveja e leve para cozinhar em fogo médio na pressão
  • Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após pegar pressão
  • Após esse tempo, retire a pressão da panela e verifique o ponto da carne, se necessário leve novamente ao fogo.

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