Fácil de fazer

Hambúrguer tenro com legumes

O preparo dura apenas 20 minutos e a receita rende até 10 porções.
Na Mira14/10/2020 às 13h26
Hambúrguer tenro com legumesFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 kg de carne moída 2 vezes
  • 1 cenoura
  • 1 chuchu
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 pitada de páprica picante ou pimenta
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de alecrim em pó
  • cheiro-verde
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes com a mão (use a cenoura e o chuchu ralados finos).
  • Essa massa fica mais úmida do que um hambúrguer normal, mas vai deixar teu hambúrguer mais suculento também.
  • Faça hambúrgueres pequenos e finos, achatando com as mãos.
  • Frite dos dois lados, apertando com uma espátula, numa frigideira quente e com um fio de óleo.
  • Sirva na hora com alface, cenoura ralada, molho de sua preferência e pães levemente aquecidos.
  • Os hambúrgueres finos ficarão ainda bem úmidos e com um sabor delicioso.
  • A quantidade de porções depende do tamanho do hambúrguer.

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