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Hambúrguer de travessa fácil

O preparo dura 60 minutos e a receita rende até seis porções.
Na Mira01/10/2020 às 04h38
Hambúrguer de travessa fácilFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

Massa

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • pimenta-do-reino a gosto
  • gergelim a gosto para polvilhar
Recheio

  • 6 hambúrgueres defumados
  • 2 tomates grandes cortados em rodelas finas
  • 200 g de queijo minas padrão ralado
  • 200 g de requeijão
  • 1 cebola roxa em rodelas finas
  • 1 colher (chá) de tomilho
MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó e o gergelim
  • Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento e bata apenas para misturar.
  • Unte e enfarinnhe uma forma redonda
  • Coloque metade da massa no fundo da forma
  • Por cima, adicione os hambúrgueres, as fatias de tomate, o queijo, as fatias de cebola, o tomilho e o requeijão.
  • Cubra tudo com o restante da massa e polvilhe o gergelim
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média até assar e dourar (30 minutos).

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