Sobremesa

Mousse de salada de frutas

O preparo dura 60 minutos e a receita rende até seis porções.
Na Mira13/09/2020 às 04h59
Mousse de salada de frutasFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de suco de abacaxi
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de laranja
  • 1 embalagem de gelatina sem sabor/incolor
  • 5 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 lata leite condensado (395 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1/2 xícara de manga
  • 1/2 xicara de kiwi
  • 1/2 xicara de morango
  • 1/2 banana
MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, em fogo médio, coloque o suco do abacaxi, a água, o açúcar e mexa bem.
  • Deixe cozinhar até ferver.
  • Em seguida, coloque o suco da laranja. Misture bem e desligue o fogo.
  • Reserve num bowl.
  • Hidrate a gelatina incolor com a água fria
  • Reserve por 5 minutos
  • Misture o primeiro líquido com a gelatina hidratada
  • Adicione o leite condensado e o creme de leite.
  • Misture bem com um fouet
  • Adicione as frutas cortadas.
  • Misture e transfira para um recipiente de vidro
  • Leve à geladeira por 4 horas e sirva

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