Delícia!
Frango com amendoim
O preparo dura 30 minutos e a receita rende até seis porções.Na Mira09/09/2020 às 10h17
Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES
- 1 frango de 1 kg e meio
- 300 g de amendoim
- Água suficiente para cozimento do amendoim
- Sal
- Alho
- Cebolinha de cheiro
- Temperos a gosto
- Picar o frango, lavar bem e temperar.
- Refogar no alho e pingar água somente para ele cozinhar.
- Coloque o amendoim na panela de pressão com água, uns 4 dedos acima dele e deixe cozinhar.
- Depois que começar a ferver aguarde uns 10 minutos e prove se está cozido.
- Depois de cozido o amendoim coloque ele com a água do cozimento no liquidificador e bata bem.
- Coloque esta mistura que foi batida no frango cozido, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água, somente para ralear um pouco.
- Deixe ferver, acabe de temperar e coloque por último a cebolinha de cheiro.
- Pode ser servido com arroz branco.
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