Delícia!

Frango com amendoim

O preparo dura 30 minutos e a receita rende até seis porções.
Na Mira09/09/2020 às 10h17
Frango com amendoimFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 frango de 1 kg e meio
  • 300 g de amendoim
  • Água suficiente para cozimento do amendoim
  • Sal
  • Alho
  • Cebolinha de cheiro
  • Temperos a gosto
MODO DE PREPARO

  • Picar o frango, lavar bem e temperar.
  • Refogar no alho e pingar água somente para ele cozinhar.
  • Coloque o amendoim na panela de pressão com água, uns 4 dedos acima dele e deixe cozinhar.
  • Depois que começar a ferver aguarde uns 10 minutos e prove se está cozido.
  • Depois de cozido o amendoim coloque ele com a água do cozimento no liquidificador e bata bem.
  • Coloque esta mistura que foi batida no frango cozido, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água, somente para ralear um pouco.
  • Deixe ferver, acabe de temperar e coloque por último a cebolinha de cheiro.
  • Pode ser servido com arroz branco.

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