Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

• 1 frango de 1 kg e meio
• 300 g de amendoim
• Água suficiente para cozimento do amendoim
• Sal
• Alho
• Cebolinha de cheiro
• Temperos a gosto

• Picar o frango, lavar bem e temperar.
• Refogar no alho e pingar água somente para ele cozinhar.
• Coloque o amendoim na panela de pressão com água, uns 4 dedos acima dele e deixe cozinhar.
• Depois que começar a ferver aguarde uns 10 minutos e prove se está cozido.
• Depois de cozido o amendoim coloque ele com a água do cozimento no liquidificador e bata bem.
• Coloque esta mistura que foi batida no frango cozido, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água, somente para ralear um pouco.
• Deixe ferver, acabe de temperar e coloque por último a cebolinha de cheiro.
• Pode ser servido com arroz branco.

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