Passo a passo
Polenta super rápida
O preparo dura 30 minutos e a receita rende até quatro porções.Na Mira08/09/2020 às 08h58
Foto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá
- 3 xícaras de água
- 1 dente de alho
- 1/2 copo de água
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de óleo
- 1 pitada de sal a gosto
- 400 g de acém ou costela
- Num recipiente (refratário ou pote) coloque as duas xícaras de trigo
- E as 3 xícaras de água, misture bem de modo a hidratar todo o trigo, depois reserve e deixe descansar.
- Enquanto isso, numa panela com óleo quente doure uma cebola e o alho, após acrescente 1/2 copo de água
- Tampe e deixe a água levantar fervura, após a ebulição acrescente o fubá o sal a gosto e misture em fogo baixo até engrossar um pouco e e cozinhar o fubá
- Pode acrescentar mais água se a mistura ficar muito seca. Depois sirva.
- Corte em cubos qualquer corte de carne, frite com azeite , cebola e alho e acrescente um sachê de molho de tomate ou ketchup.
- Sirva junto com a polenta.
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