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Frango em crosta de muçarela e queijo prato

O preparo dura 45 minutos e a receita rende até quatro porções.
Na Mira10/08/2020 às 13h22
Frango em crosta de muçarela e queijo pratoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes

  • 100 gramas de muçarela ralada grosso
  • 150 gramas de queijo prato ralado grosso
  • 50 gramas de maionese
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picadinha
  • 4 filés de frango temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

  • Misture os queijos com a maionese, o alho, a farinha e a cebolinha.
  • Disponha os filés em assadeira antiaderente untada com 1 fio de azeite.
  • Trace cortes na superfície de cada um (para ajudar a grudar a crosta) e distribua uma porção da mistura de queijos sobre cada um.
  • Leve ao forno alto preaquecido (250 °C) por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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