Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes

Petisco de pão

• 4 colheres (sopa) de Azeite de oliva
• 1 cebola picadinha
• 5 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sobremesa) de Páprica picante
• 1 colher (sobremesa) de açafrão-da-terra (cúrcuma)
• 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
• folhas de tomilho, Sal
• 4 pães franceses amanhecidos em cubos médios

• Azeite para untar
• 1 ovo
• Sal, pimenta-do-reino

Petisco de pão

• Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a páprica, o açafrão, a polpa de tomate e tomilho e sal a gosto e refogue até ferver.
• Fora do fogo, adicione os cubos de pão e misture para envolvê-los bem no molho.
• Transfira para uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou até secar. Sirva em seguida, acompanhado de ovo poché ou frito.

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